Stel je voor: een knapperig toastje dat kraakt onder je tanden, rijkelijk besmeerd met een romige, geurige knoflooktapanade. De eerste hap is een explosie van smaak — de zachte, volle mayonaise vormt de perfecte basis voor de pittige knoflook, frisse bieslook en basilicum. Dan komt de subtiele zuurheid van de augurkjes en de zilte bite van groene olijven, die samen een onweerstaanbare harmonie creëren. Een snufje zout en een draai van de pepermolen maken het af: dit is geen simpele smeersel, dit is pure verleiding op een toastje.
Het potje op de achtergrond lonkt — gevuld met deze groene goudmijn, klaar om op elk moment je borrelplank te verrijken of je lunch naar een hoger niveau te tillen. Eén blik, één geur, en je weet: dit wil je nú maken. Geen geduld, geen uitstel. Alleen jij, een kom, een lepel, en een paar simpele ingrediënten die samen magie worden.
Waar wacht je nog op? 🧄✨
Knoflook Tapanade
Ingrediënten
- 2 stuks mini augurkjes, héél fijn gesneden
- 5 blaadjes basilicum, fijn gesneden
- 1 bosje bieslook, fijn gesneden
- 2 tenen knoflook, heel fijn gehakt
- 1 eetlepel groene olijven, in dunne ringetjes
- 1 eetlepel kappertjes, grof gehakt
- 2 eetlepels mayonaisse
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Meng alle ingeriënten goed door elkaar en zet de tapanade minimaal een uur in de koeling voor gebruik zodat alle smaken goed samen komen.
